अगर आप मीठा खाने के शौकीन हैं और हर समय नई-नई स्वीट डिश खाने का मौका ढूंढते रहते हैं तो दिवाली का त्योहार आपके लिए ढेर सारे स्वीट ऑप्शन लेकर आ रहा है। जी हां, पुरानी मिठाईयों को नए ट्विस्ट और टेस्ट के साथ दोस्तों के आगे परोसकर आप भी अपने त्योहार पर रिश्तों और जुबान पर प्यार भरी मिठास घोल सकते हैं। आपके स्वाद के साथ रिश्तों की डोर को मजबूत बनाने वाली ऐसी ही एक रेसिपी का नाम है व्हाइट चॉकलेट बार्क जलेबी। यह रेसिपी स्वाद में ही नहीं बनने में भी बेहद आसान है। तो आइए बिना देर किए जान लेते हैं कैसे बनाई जाती है व्हाइट चॉकलेट बार्क जलेबी।
व्हाइट चॉकलेट बार्क जलेबी बनाने के लिए सामग्री-
-200 ग्राम व्हाइट चॉकलेट
-50 ग्राम जलेबी
-1 चम्मच सूखी गुलाब की पंखुड़ियां
-1 बड़ा चम्मच पिस्ते की कतरन
व्हाइट चॉकलेट बार्क जलेबी बनाने के लिए अपनाएं ये टिप्स-
व्हाइट चॉकलेट बार्क जलेबी बनाने के लिए सबसे पहले सफेद चॉकलेट को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। अब एक पैन में 2 कप पानी डालकर उसे तेज आंच पर उबलने के लिए रख दें। थोड़ी देर बाद गैस कम करके पैन के ऊपर एक कांच का बाउल रखकर उसमें सफेद चॉकलेट डालें। व्हाइट चॉकलेट जब तक पिघलकर चिकनी और चमकदार न हो जाए, तब तक सिलिकॉन स्पैटुला का उपयोग करके मिश्रण को चलाते रहें। इसके बाद पिघली हुई चॉकलेट को बटर पेपर पर डालकर बेकिंग चाकू की मदद से समान रूप से फैलाते हुए ¼ इंच मोटा बना लें। इसके बाद इसके ऊपर जलेबी और चारों ओर सूखी गुलाब की पंखुड़ियां, पिस्ते के कतरन डालें। अब इस चॉकलेट को 20 मिनट के लिए फ्रिज में रखें। तय समय बाद चॉकलेट को तेज चाकू से छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर घर आए मेहमानों को सर्व करें।